French Touch Travel › Discover France › Our offers › Aquitaine › Journée prestige

Le village médiéval

Plus qu'un vin, un "nectar des dieux"

Paysage viticole classé au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO

JOURNEE PRESTIGE AUTOUR DU VIN A SAINT-EMILION

Ce programme est né de la passion et de l'expérience de professionnels prêts à partager leur expertise. Cette journée exclusive se veut un moment de découverte, d'enseignement et d'échange.

Le village médiéval de Saint-Emilion est construit en amphitéâtre sur un site privilégié. C'est une vaste échancrure au sommet d'une colline calcaire, s'ouvrant au soleil du midi et couverte de vignoble. La ville a conservé son enceinte et ses portes ainsi qu'une prestigieuse série de monuments archéologiques. En 1999, la juridiction de Saint-Emilion a été le premier paysage viticole classé au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO. Qualifiés par Louis XVI lors de son passage Libourne de "nectar des dieux", les vins de Saint-Emilion sont généreux, chauds, corsés et d'une belle couleur. Ils acquièrent en vieillissant un bouquet très particulier.

Les points forts de votre journée:

• 10H30: Dans le petit salon privé de l'Ecole du Vin de Saint-Emilion, cours portant sur les principes de l'élaboration du vin ainsi qu'une initiation à la dégustation. Ce sera un moment de découverte ou un rappel des principes fondamentaux de l'oenologie.

• 12H: Déjeuner gastronomique à Saint-Emilion dans l'un des grands restaurants de Saint-Emilion. Ce moment de détente permettra d'aborder le thème des accords "mets/vins".

• 14H30: Visite guide d'undes plus prestigieux Grands Crus de Saint-Emilion durant laquelle vous pourrez déguster le vin de la propriété, notamment Château Canon, Château Troplong-Mondot, Château Beauséjour-Bécot...

• 16H: Dégustation de vieux millésimes pour clôturer la journée et vous donner l'opportunité de découvrir les subtilités d'un vin en pleine évolution.

Prix net par personne (minimum 2 personnes): à partir de 345 euros.

Ce tarif comprend:

- La formation et les dégustations encadrées par un professionnel du vin

- Le déjeuner boisssons incluses

- La visite d'un Grand Cru Classé de Saint-Emilion